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2020.08.18
衣・食・住 と AKITO COFFEE
２年前、山梨に移住してAKITO COFFEEさんと出会いました。苦い深煎りの珈琲を「珈琲」だと思っていた私にとって、はじめて口にしたフルーティな珈琲の衝撃は今でも忘れません。豆の特質をとらえ、豆が持つ味を最大限に引き立つよう焙煎され生まれる味。そして真摯に向き合っておられるのは珈琲だけではなく、珈琲からつながる地域の人たち、手に取る全てのかたの豊かな生活へ広がっていきます。今回、AKITO COFFEEさんの「衣・食・住とAKITO COFFEE」第一弾でご一緒させていただくことになりました。山梨という共通の場所から発信できることに幸せを感じています。心こめてお届けいたします。詳しくは、AKITO COFFEEさんのInstagram、Online Storeをご覧くださいませ。