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Glück und Guteオリジナル菓子として誕生したDry Fruits Mealはノンシュガー、ノングルテンの身体にやさしいお菓子。深煎り珈琲とともにドライフルーツの自然な甘みを楽しめるまさに私の理想のお菓子です。 ただ理想のお菓子でありながら、ずっとずっと気になっている事がありました。それは、日常用に食べて頂きたいと思って作ったはずのお菓子が、ハレの日に買うような価格帯になってしまっていること、そして、米粉の硬化によって、逆にハレの日用として買うには、賞味期限が短いということです。

「いい原材料を使っているし、お米は固くなる性質がある。」どうにもならないこの２つの問題をなかなかクリアにすることができずにiijima coffeeさんに製作いただけることに感謝しながらも悩み続けていました。でもDry Fruits Mealには存在意義があり、多くの方が必要とされなくても、
このお菓子を欲しておられる方がどこかにいる、そんな風に思えてなりません。だからこそ、この問題をクリアにして長く愛される菓子に育てたい…。そこで、iijima coffeeさんのご協力のもと、これまでのDry Fruits Mealを一旦ストップして大幅に見直しをかけることしました。コンセプトやおいしさはそのままに、原材料や仕入れ先、ロット等全てにおいて見直していこうと思っています。そして2017年の秋冬、再び珈琲がおいしくなる頃に皆さまにお届けできるように動いていこうと思います。これまでご購入くださったお客様、本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。

新たに生まれ変わるドライフルーツミールを楽しみにお待ちいただけたら幸いです。今後ともどうぞよろしくお願い致します。